[美食] Big Apple Inn

那一天Timmy突然跟我說，
他在旅遊頻道上面看到有人在介紹Jackson的食物(Big Apple Inn)；
賣的東西非常神奇，豬耳朵漢堡！

Travel Channel 影片介紹。

從小我就很愛吃豬耳朵，但我從來沒聽過有人把他做成漢堡，
這麼難得的東西一定要去試一下的！
不過據我們在地的朋友說法，他坐落於不好的區域；
所以我們選擇在中午的時候去XD

他所在的地方真的有點破舊，店面看起來也怪老舊的，
我想很多人一輩子應該都不會想踏入這種地方，
但秉持著為了美食向前衝的精神，鼓起勇氣就近去囉。

他裡面賣的東西並不多，基本上就是幾種漢堡，
和一種中美洲的傳統食物，Tamale(我也不知道這該怎麼翻)。

他的漢堡非常便宜，一個1.25，
不過是小漢堡，大概四口就可以吃完。
(像Krystal一樣，北邊沒有的速食店)
Travel Channel的介紹影片中，
有個老太太說他從一個漢堡10cent的時候就開始吃了。

基本上來這邊的人點的東西就兩種，
Pig ear burger和smoke sausage burger；
smoke sausage基本上就是絞肉下去炒。

傳說中的豬耳朵漢堡！

真的很不錯，豬耳朵煮的非常之軟，

影片裡說就算你沒牙齒也吃的下去是真的XD

配上簡單的生菜與醬料，很搭很好吃。

網路上說smoke sausage賣的比較好，但我個人比較喜歡豬耳朵漢堡，

不過兩個都很好吃。

接下來稍微介紹一下Tamale，基本上他就適用葉子包著食物去煮，

吃的時候要先把外面包的葉子拿掉，所以某種程度上有點像粽子？

但他用的葉子似乎是玉米葉，裡面的食物也與粽子天差地遠，

有點難去解釋裡面包的東西是什麼，總之就是肉和一些特別的料。

Tamale不見得是長這個樣子，有的地方是方方扁扁的，

這邊做的則是細細長長的，內容包的東西會因地而異。

 

店內非常的老舊，難怪價錢可以壓這麼低，

然後從我們進來到出去為止，我沒看到半個白人；

清一色全是黑人，他們看到亞洲人進來可能也滿新鮮的吧。

對於有老黑恐懼症的人，這邊可能不是個好選擇 lol

但我必須要說，這邊人都滿nice的，

雖然有些人看起來是怪裡怪氣的，不過他們也不會對你怎麼樣，

大部份的人迎面而來也都會跟你說How are you doing，

跟大城市裡那些在路上要錢的人不大相同。

我想有機會我應該還是會來吃的，豬耳朵真的好軟好好吃。
不過應該會外帶吧XD

店家資訊：
Big Apple Inn
509 N Farish St
Jackson, MS
(601) 354-4549