[美食] Cock of the Walk

來到美國南邊就應該要熟悉南部的食物，
基本上就是會有很多很多炸的東西。

Cock of the Walk是一間滿特別的餐廳，
它可以說是一間連鎖店，但只有七間分佈在美國南部。
特別的地方在於，它只有兩種主菜 (menu)：
Catfish Fillet 或是 Down River Chicken，而有名的正是它的Catfish。

點主菜會跟著一些side dishes，像是上圖裡的薯條與Hushpuppy；
圖中很大塊看起來像炸雞的就是Catfish，超級棒！(但熱量...)
除了炸的東西以外它還會給Coleslaw、Skillet Bread (也就是Cornbread)...等等。

外加一些配菜可以點，這邊推薦一樣：
Fried Dill Pickle，也就是炸的酸黃瓜。
第一次吃的時候我也是一臉狐疑：這東西真的可以這樣吃嗎？
不要懷疑，真的很好吃！(不過也是因個人口味而異啦)

位於Ridgeland的Cock of the Walk它就在水庫的旁邊，
它有很棒的view，就像在湖邊用餐一樣，氣氛級佳 (大拇指)
但不是指那種浪漫的氣氛，比較適合同樂的場合。
(裡面可以點酒噢！)



店家資訊：
Cock of the Walk
141 Madison Landing Circle, Ridgeland, MS 39157
(601) 856-5500